Elizabeth Doughman
Một protein đánh dấu sinh học được đặt trên bộ gen của phôi trống có thể giúp xác định giới tính của chúng từ trong trứng, làm giảm hoặc thậm chí loại bỏ việc tiêu hủy gà trống tại các trại gà đẻ.
“Công nghệ mới này có tiềm năng giải quyết các mối quan tâm về phúc lợi động vật và đóng góp vào ngành công nghiệp trứng bền vững hơn. Chúng tôi tự hào về việc chúng tôi đã tham gia nghiên cứu sự đổi mới có khả năng đột phá này trong khi vẫn giữ ưu tiên hàng đầu cho sức khỏe của động vật ”, Jordan van Arendonk, giám đốc công nghệ và đổi mới, Hendrix Genetics, cho biết trong một tuyên bố.
Hendrix Genetics đã hợp tác với cơ quan khoa học quốc gia của Úc, CSIRO, để khám phá khả năng tồn tại của công nghệ phân loại giới tính và phát triển các phương pháp hay nhất để tích hợp nó vào thực tiễn ngành hiện tại.
“Công nghệ phân loại giới tính là duy nhất vì giải pháp bền vững này có nghĩa là sản phẩm thực phẩm, trứng và gà mái, sẽ vẫn giống hệt như ngày nay,” nhà khoa học của CSIRO, Tiến sĩ Mark Tizard nói thêm.
Hiện tại, giới tính của gà con chỉ có thể được xác định sau khi nở. Gà con trống ít được sử dụng cho ngành công nghiệp trứng và khoảng 6-7 tỷ gà con trống bị tiêu hủy mỗi năm, một mối quan tâm về phúc lợi động vật và kinh tế. Các nhà sản xuất tiêu tốn hơn 70 triệu đô la lao động và năng lượng để ấp và phát trống những quả trứng này và giá trị của những quả trứng bị lãng phí ở Hoa Kỳ là hơn 440 triệu đô la mỗi năm.
Làm thế nào nó hoạt động
Dự án bằng chứng về ý tưởng sẽ sử dụng chỉnh sửa gen để đánh dấu sinh học trên nhiễm sắc thể giới tính của gà đẻ, giúp dễ dàng xác định gà con trống trước khi ấp và nở.
Quy trình “xây dựng dựa trên kinh nghiệm của chúng tôi về kỹ thuật bộ gen gà và chỉnh sửa gen” và “có thể loại bỏ nhu cầu tiêu hủy gà và góp phần chứng minh an ninh lương thực của chúng ta trong tương lai thông qua một ngành công nghiệp bền vững hơn”, theo trang web của CSIRO.
Cơ quan khoa học cho biết thêm, các trứng đã thụ tinh được xác định là có chứa phôi trống có thể được sử dụng để phát triển vắc-xin. Trứng được thụ tinh là một mô hình nghiên cứu phổ biến do chi phí thấp. Ví dụ, nghiên cứu liên quan đến trứng đã thụ tinh đã dẫn đến một loại thuốc xịt mũi mới, vắc-xin và các chất bảo vệ khác chống lại COVID-19.
Nguồn: wattagnet.com
Biên dịch: Acare VN Team