Tác giả: Jane Byrne
(Acare VN) Theo báo cáo gia cầm mới nhất từ Tạp chí Rabobank, hầu hết các thị trường gia cầm vào năm 2023 đều có triển vọng tích cực.
Nhu cầu gia cầm vẫn ở mức cao và nguồn cung hạn chế, nhưng bối cảnh này đang thay đổi. Sự suy thoái kinh tế sẽ tác động tiêu cực đến các điều kiện thị trường, tình trạng lạm phát cao vẫn tiếp diễn sẽ gây áp lực lên sức chi tiêu của người tiêu dùng và những vấn đề vận hành sẽ tiếp tục thách thức các nhà chăn nuôi.
Mặc dù ngày càng nhiều quốc gia có nguy cơ cung vượt quá cầu, nhưng thị trường gia cầm trên toàn cầu vẫn dự kiến sẽ duy trì mạnh vào năm 2023, với việc người tiêu dùng chuyển sang dùng các loại protein động vật rẻ hơn thì nhu cầu gia cầm toàn cầu dự kiến sẽ được hưởng lợi từ việc này. Tuy nhiên, ở nhiều quốc gia, sự tăng trưởng nhu cầu bị hạn chế do nguồn cung khan hiếm, dẫn đến mức giá tăng cao liên tục. Sự tăng trưởng kinh tế toàn cầu dự kiến sẽ giảm, trong khi lạm phát dự kiến sẽ ở mức cao. Theo ông Nan-Dirk Mulder, nhà phân tích cấp cao mảng protein động vật của Rabobank cho biết: “ Vấn đề này sẽ gây áp lực lên nhu cầu của người tiêu dùng khi họ trở nên trăn trở hơn về giá và có chiều hướng đặt ra câu hỏi về mức giá mà họ sẵn sàng chi trả. Điều này có thể dẫn đến nhu cầu của người tiêu dùng dần bị phá hủy, đặc biệt là đối với những người tiêu dùng có thu nhập thấp. Vấn đề này đang xảy ra trên toàn cầu, nhưng đặc biệt là ở các thị trường mới nổi ở Châu Á, Châu Phi và Châu Mỹ Latinh” .
Giá năng lượng và thức ăn chăn nuôi, chi phí lao động và tính khả dụng
Ngoài những thay đổi về thị trường, bài báo cáo cũng dự kiến rằng các nhà chăn nuôi sẽ vẫn tiếp tục đối mặt với những thách thức chính về mặt vận hành, cụ thể là giá năng lượng và thức ăn chăn nuôi, chi phí lao động và tính khả dụng cũng như thương mại.
Theo ông Mulder: “Mặc dù giá thức ăn chăn nuôi sẽ thấp hơn một chút so với nửa cuối năm 2022, nhưng thức ăn và các chi phí đầu vào khác - chẳng hạn như giá năng lượng, giá gà con một ngày tuổi và giá nhân công - đều được dự đoán sẽ ở mức cao. Vì hàng tồn kho các mặt hàng nông sản trên toàn cầu eo hẹp, cùng với những thay đổi địa chính trị và các hiện tượng La Nina đang diễn ra, nên giá cả của các mặt hàng thức ăn chăn nuôi có thể thay đổi nhanh chóng. Các chi phí đầu vào khác như khí đốt, điện, dầu và chi phí vận chuyển hàng hóa rất biến động, với sự khác biệt đáng kể giữa các vùng. Triển vọng của những chi phí này vẫn chưa chắc chắn và phụ thuộc vào một số yếu tố như thời tiết mùa đông, sự can thiệp của chính phủ và các chiến lược của nhà cung cấp. Hơn nữa, nguồn giống khả dụng bị hạn chế và việc mở rộng bị hạn chế ở một số khu vực. ”
Áp lực về dịch bệnh
Cách mà ngành chăn nuôi đối phó với các áp lực về dịch bệnh đang diễn ra là điều đặc biệt quan trọng - như dịch cúm gia cầm (AI) và dịch tả lợn châu Phi (ASF).
Ông Mulder cho biết, áp lực về dịch bệnh hiện đang rất cao ở Bắc bán cầu hiện nay đang lan sang Nam Mỹ. Các chương trình an toàn sinh học, giám sát và bồi thường tối ưu sẽ là chìa khóa và các cuộc thảo luận sâu hơn về việc điều chỉnh tiêm chủng như một công cụ sẽ trở nên thích hợp hơn. Tiềm năng lan rộng của dịch cúm gia cầm (AI) vào Brazil có thể làm rung chuyển thị trường toàn cầu và rung chuyển cả nguồn cung gia cầm nếu dịch cúm lan rộng đến được các khu vực sản xuất chính ở Nam hoặc Trung Tây.
Ông Mulder khuyên các nhà chăn nuôi cần tập trung vào việc cải thiện hiệu quả, thu mua, công thức thức ăn, an toàn sinh học và tính linh hoạt để hỗ trợ cho sự tăng trưởng của ngành trong năm tới.
Thương mại dự kiến sẽ vững mạnh
Các nhà phân tích cho biết, thương mại gia cầm toàn cầu đặc biệt mạnh vào năm 2022 và dự kiến sẽ duy trì mạnh trong 12 tháng tới do điều kiện nguồn cung hạn chế. Tuy nhiên, trí tuệ nhân tạo, sự can thiệp của chính phủ và tình trạng thừa cung có thể tạo ra sự dao động đáng kể về khối lượng và giá cả.
Sự can thiệp của chính phủ cũng rất quan trọng trong thời kỳ giá lương thực cao, điều kiện kinh tế yếu kém và sức mua của người tiêu dùng bị áp lực và có thể bao gồm các biện pháp như mở cửa nhập khẩu hoặc hạn chế xuất khẩu, như đã thấy trong năm 2022. Điều này có thể tạo ra những thay đổi lớn trong thương mại toàn cầu, Tạp chí Rabobank cho biết.
Nguồn: feednavigator.com
Biên dịch: Acare VN Team