KHÁM PHÁ LỢI ÍCH CỦA VIỆC SỬ DỤNG NATRI BICARBONATE TRONG DINH DƯỠNG ĐỘNG VẬT
Natri bicarbonate (NaHCO3) là phụ gia thức ăn được sử dụng phổ biến cho gia súc, gia cầm. Nó cung cấp một số lợi ích cho các loài động vật khác nhau khi được sử dụng một cách thích hợp.
Ở gà đẻ, natri bicarbonate đã được chứng minh là cải thiện chất lượng vỏ trứng. Việc bổ sung làm tăng nồng độ bicarbonate trong máu, tạo điều kiện cho sự tích luỹ canxi cacbonat trong quá trình hình thành vỏ trứng . Vỏ trứng chắc hơn giúp giảm nứt và vỡ, cải thiện khả năng nở.
Đối với bò sữa, natri bicarbonate giúp ổn định axit dạ cỏ và tăng sự khác biệt cation-anion trong khẩu phần ăn (DCAD). Điều này tạo ra môi trường pH tối ưu hơn trong dạ cỏ cho quá trình lên men vi sinh vật và tiêu hóa chất dinh dưỡng. Do đó, sản lượng sữa, hiệu quả sử dụng thức ăn và hiệu suất tổng thể được cải thiện nhờ bổ sung bicarbonate chiến lược trong khẩu phần ăn sữa.
Natri bicarbonate cũng hữu ích trong việc giảm nguy cơ nhiễm axit dạ cỏ ở bò thịt và các động vật nhai lại khác . Nhiễm toan dạ cỏ xảy ra khi pH dạ cỏ xuống quá thấp do quá trình lên men nhanh chóng của các loại carbohydrate có khả năng lên men cao. Bicarbonate cung cấp khả năng đệm để trung hòa axit dạ cỏ và ngăn ngừa sự biến động mạnh của pH.
Ngoài việc tối ưu hóa chức năng dạ cỏ, natri bicarbonate có thể được sử dụng để điều trị nhiễm toan chuyển hóa ở gia súc, ngựa, cừu, lợn và chó . Các dạng nhiễm toan chuyển hóa như nhiễm toan lactic tạo ra sự mất cân bằng axit-bazơ toàn thân có thể đe dọa tính mạng. Quản lý bicarbonate giúp bù đắp sự tích tụ axit quá mức.
Việc bổ sung natri bicarbonate cũng có tác động tích cực đến khả năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng của các loài vật nuôi dạ dày đơn như gia cầm và lợn . Điều này là do tác dụng kiềm hóa của nó trong ruột non, nơi các enzyme tiêu hóa quan trọng hoạt động tối ưu ở mức độ pH cao hơn. Tăng cường tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng hỗ trợ tăng tốc độ tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn.
Mặc dù nói chung là NaHCO3 an toàn ở liều lượng thích hợp nhưng việc sử dụng natri bicarbonate vẫn có một số hạn chế tiềm ẩn. Rối loạn tiêu hóa đã được quan sát thấy ở một số động vật được bổ sung bicarbonate . Khuyến cáo về liều lượng phải tính đến sự khác biệt về trọng lượng cơ thể và sự trao đổi chất giữa các loài động vật. Nên cân nhắc cẩn thận các chiến lược xây dựng công thức và giám sát động vật trong quá trình bổ sung .
Tóm lại: natri bicarbonate là một công cụ dinh dưỡng đa năng cho người chăn nuôi gia súc, gia cầm. Khi được sử dụng đúng cách, nó mang lại lợi ích cho việc sản xuất trứng, cho con bú, tăng trưởng, sức khỏe dạ cỏ và rối loạn chuyển hóa. Tuy nhiên, các yếu tố đặc trưng của loài và các tác động bất lợi tiềm ẩn phải được tính đến. Nên làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng để xác định liều lượng natri bicarbonate phù hợp.
Acare VN Team