(Acare VN) Động vật tiếp xúc với các tác nhân như vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng và các chất độc hại. Các rào cản tự nhiên bao gồm da, ruột hoặc màng nhầy đường hô hấp, là tuyến phòng thủ đầu tiên để đối phó với những tác động bên ngoài này. Tuy nhiên, những rào cản này thường không ngăn cản những tác nhân thâm nhập sâu hơn và kích thích hệ thống miễn dịch: hệ miễn dịch bẩm sinh cũng như hệ miễn dịch tập nhiễm.
Thật vậy, một khi tác nhân gây bệnh vượt qua các rào cản tự nhiên, các tế bào miễn dịch sẽ tiếp quản. Các đại thực bào và bạch cầu trung tính, là những nhân tố chính của phản ứng bẩm sinh, nhận ra tác nhân gây bệnh và kích hoạt quá trình thực bào để vô hiệu hóa mầm bệnh và ngoài ra còn tạo ra các tín hiệu nguy hiểm, chủ yếu là cytokine. Các cytokine kích hoạt phản ứng viêm tại chỗ và sau đó thông qua hệ tuần hoàn, chúng kích hoạt các tế bào miễn dịch thu được từ các cơ quan chuyên biệt như tuyến ức, túi Fabricius, tủy xương, lá lách ...
Trong các hệ thống chăn nuôi thương mại, động vật thường phải đối mặt với một số căng thẳng: như vi khuẩn và vi rút gây bệnh loạn khuẩn, viêm ruột hoại tử, cầu trùng, chế độ ăn như chất lượng xơ kém, yếu tố kháng dinh dưỡng, độc tố nấm mốc, môi trường như điều kiện nóng, quản lý như ghép heo con giai đoạn sau cai sữa, sinh lý như sinh sản, mang thai, chuyển tiếp, nở và đẻ. Những căng thẳng này có thành phần oxy hóa mạnh, do đó thúc đẩy sự tổng hợp của các loại oxy phản ứng (ROS) và các loại nitơ phản ứng (RNS) được biết là có khả năng kích hoạt thêm hệ thống miễn dịch và phản ứng viêm. Do đó, quản lý tốt stress oxy hóa trong điều kiện như vậy sẽ củng cố phản ứng miễn dịch để chống lại các tác nhân gây bệnh.
Cơ sở miễn dịch của Selenium (Se)
Selenium (Se) ảnh hưởng đến tất cả các thành phần của hệ thống miễn dịch, bao gồm sự phát triển và biểu hiện của các phản ứng dịch thể và tế bào qua trung gian tế bào không đặc hiệu. Nói chung, sự thiếu hụt Se dẫn đến ức chế miễn dịch, trong khi bổ sung Se tối ưu bằng nguồn Se vô cơ và đặc biệt là với các nguồn Se hữu cơ, dẫn đến tăng và phục hồi các chức năng miễn dịch. Là một thành phần của 25-26 selenoprotein như glutathione peroxidases (Gpx), thioredoxin reductase (TrxR) và methionine sulfoxide reductase B (MsrB), Se cần thiết cho hoạt động hiệu quả của các tế bào miễn dịch chính, bao gồm bạch cầu trung tính, đại thực bào, tế bào NK. và tế bào lympho T. Tình trạng Se trong cơ thể được nâng cao đã được chứng minh là giúp giảm căng thẳng oxy hóa và ngăn ngừa phản ứng miễn dịch và viêm không kiểm soát được.
Selenoprotein và phản ứng miễn dịch bẩm sinh
Các tế bào thực bào bao gồm đại thực bào và bạch cầu trung tính / heterophils đóng một vai trò quan trọng trong miễn dịch bẩm sinh. Chúng có thể nhận ra các phần tử khác nhau có thể vượt qua tuyến phòng thủ đầu tiên, bao gồm tất cả các loại mầm bệnh và tế bào chết. Sự nhận biết này đạt được nhờ một loạt các thụ thể phân biệt hạt như một mục tiêu và sau đó bắt đầu một dòng tín hiệu thúc đẩy quá trình thực bào. Sự hoạt hóa hiệu quả của đại thực bào thông qua các thụ thể thực bào đã được chứng minh là cần đến selenoprotein K. Trên thực tế, selenoprotein K can thiệp vào quá trình tổng hợp các thụ thể trong lưới nội chất (ER). Khi thực bào nhận ra mục tiêu thông qua các thụ thể của chúng, nó sẽ tự động tổ chức lại bộ khung tế bào actin của chúng để nhấn chìm và bao bọc mục tiêu trong một thực bào. Selenoprotein MsrB1 có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh phản ứng miễn dịch bẩm sinh thông qua kiểm soát oxy hóa khử của actin. Trên thực tế, MsrB1 làm giảm hai dư lượng methionine có trong actin, do đó điều chỉnh việc tháo rời và lắp ráp lại actin trong quá trình hoạt hóa đại thực bào. Cả ROS và RNS được tạo ra trong phagosome trong quá trình hagocytosis đều được sử dụng như một vũ khí để vô hiệu hóa mầm bệnh. Do đó, phản ứng này được gọi là bùng nổ hô hấp có tác dụng tích cực thiết yếu trong việc chống lại các mầm bệnh xâm nhập. Tuy nhiên, việc sản xuất quá mức không kiểm soát được của ROS có thể gây ra thiệt hại cho các tế bào miễn dịch và ảnh hưởng đến chức năng của chúng, do đó các tế bào thực bào phải được điều chỉnh chặt chẽ. Điều thú vị là trong quá trình sản xuất ROS diễn ra, một số selenoprotein được biểu hiện để bảo vệ các tế bào khỏi các tác động gây độc tế bào của ROS.
Hình minh họa quá trình thực bào ở đại thực bào
Tóm lại, các tế bào thực bào được kích hoạt đòi hỏi các selenoprotein khác nhau để thực bào hoàn toàn hiệu quả.
Nguồn: sFeedLink
Biên dịch: Acare Team